نقدم لكِ اليوم طريقة معجنات هشة ولذيذة ومليئة بالشوكولاته , مصممة بشكل الورود الصغيرة , ببضع خطوات بسيطة. ستحتاجين إلى المكونات التالية : – 500 جرام من الطحين – 1/2 ملعقة صغيرة من الملح – 70 جراما من السكر – خميرة جافة (12 جرام) – 2 بيضة – 100 جراماRead More →

يعد الفلفل الحار صيدلية دوائية واسعة، وكنز مجهول لا يعرفه الكثيرون، لما يحتوى على فوائد كثيرة.. فلماذا يعد الفلفل الحار كنز مجهول؟ يستخدم كفاتح للشهية، ويساعد على الهضم، ويمكن الشرايين والاوردة الدموية من استعادة مرونتها، ومن ناحية أخري يحتوي على فوائد جمة تنعكس بشكل أساسي علي جهازي الدورة الدموية والهضم،Read More →

حلاوة الجبن حلوى تقليدية تشتهر في سورية، تصنع من الجبن، السميد، السكر، ماء الزهر، وتأخذ في النهاية شكل شرائح طرية و حلوة الطعم، و تقدم محشية بالقشطة أو سادة دون حشوة وتزين بالبوظة والمكسرات، و يعود منشؤها إلى مدينة حماة في سورية منذ حوالي 60 سنة. ‏ تحضر حلاوة الجبنRead More →

يعد الزبيب من الفواكه المجففة لثمار العنب وهو وجبة غذائية صحية متداولة في سورية وكثيراً ما يصاحب الزبيب السوريين ويستهلك كنوع من الحلويات الطبيعية المسلية والمفيدة خلال الشتاء، وأجود أنواع الزبيب ما كبر حجمه وسمك لبه ولحمه. ويجفف الزبيب في مناطق إنتاجه الغزيرة وذلك في المنطقة الجنوبية والوسطى ولاسيما أصنافRead More →

عدد الحصص: 5 المقادير: • 125غ من التوت • 150غ من الفريز • 600 مل من الحليب الخالي من الدسم • موزتان صغيرتا الحجم طريقة التحضير: بخطوة واحدة، امزجي كل المقادير بواسطة الخلاط الكهربائي وقدمي المزيج بارداً. تحتوي كل حصة على حوالى 80 وحدة حرارية وكمية قليلة جداً من الدهون.Read More →

طريقة عمل ليالي‭ ‬لبنان بأسلوب الشيف ديما الحجاوي مقادير ليالي‭ ‬لبنان فنجان كوب سميد 8 أكواب حليب 2 بيضة مقادير‭ ‬التغطية: 2 علبة قشطة. نصف كوب فستق مطحون. شرائح لوز مربى زهر الليمون مقادير‭ ‬القطر: 2 كوب سكر. كوب ماء. عصير نصف ليمونة. ملعقة كبيرة ماء الزهر. جربي طريقة تحضيرRead More →

المكونات 3/4 كوب مرق دجاج لعمل الصلص. 3/4 كوب مايونيز لعمل الصلصة. كيلو مشروم طازج مقطع شرائح. كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح بسمك 1 سم. ماء لطهي الدجاجة. ملح، حسب الرغبة. حبة بصلة مقطعة إلى أربعة أقسام. ورق لورا. دجاجة كاملة. كوب قشدة لعمل الصلصة. 4 ملعقة كبيرة صلصة الصوياRead More →

المكونات صدور دجاج مخلي بصله صغيرة نصف ثمرة طمام صغيرة ثمرة فلفل أخضر صغيرة ملعقة ملح ملعقة فلفل معلقة كاري القليل من اللبن بقسماط مطحون 2 بيضة زيت تحمير طريقة التحضير تقطع صدور الدجاج إلى قطع مكعبات في الخلاط نضع الطماطم و الفلفل الاخضر و البصل و الملح و الفلفلRead More →

للحصول على أكل صحي لا يقتصر فقط على ما تأكله .. ولكن كيف تأكله أيضاً “الأكل المنتبه أو الواعي” وهو مبدأ موجود في جذور التعاليم البوذية والتي تهدف إلى إعادة اتصالنا بشكل أكثر عمقاً مع تجربة تناول الطعام والاستمتاع بغذائنا وأحيانا يشار لها بأنها طريقة “عكس النظم الغذائية ” وبالرغمRead More →

المكونات 4 ملاعق زيت زيتون. دجاجة واحدة. 0.5 كوب لبن زبادي. 3 ملعقة كبيرة معجون بندورة. 0.5 ملعقة صغيرة هيل مطحون. ملعقة كبيرة كزبرة. ملعقة كبيرة كمون. ملعقة كبيرة زنجبيل. 2 ملعقة صغيرة بابريكا. 0.5 ملعقة صغيرة زعفران. 3 فصوص ثوم. 3 قطع فحم. ملعقة صغيرة سمن. ملعقة كبيرة خل.Read More →